事務管理部OB鷲尾孝二さんのご長男が甲子園にチャイナ・バル『ビガッ』を開店!(平成24年7月25日)
遅ればせながら本日(7月25日)、昔、銀行時代、鷲尾さんと同じプロジェクトチームを組んでいた飯村さん夫妻を誘って
お祝いがてら夕食に出かけました。
早朝からゴルフに出かけた6月29日、仲間の 満恵川さんから「今朝の朝日新聞に鷲尾さんの 投稿記事が出ていましたよ」と言われたので 「えっ」となった。家に帰ってみると毎日新聞を 丹念に読んでいる家内がちゃんと切り抜いて おいてくれた。 記事を読むと、梅田の『華中華』で修業されていた ご長男がめでたく独立して店をオープンされたと あった。すぐ鷲尾さんにメールでお祝いと店の 所在を尋ねたところ、返事とともに下のような 店のチラシを送って頂いた。 |
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そこで昔鷲尾さんと一緒に外為プロジェクトを 組んでいた飯村さんを誘って夫婦2組でお祝いの 夕食会に出かけることにした。 店の名前は『ビガッ』(BIG UP)。名前の由来を 尋ねるとジャマイカのレゲエで使うスラングで 「ようこそ」という意味です、とのこと。 場所は西宮市甲子園三保町交差点から すぐの「花鳥風月ビル」B1。 JR甲子園口駅からタクシーで5分のところ。 阪神甲子園からだと歩いても10分ほど。 |
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6月20日にオープンしたばかりなので まだお祝いの花々が・・・ |
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店のオーナー鷲尾さん(長男)ご夫妻と。 | |
店内はチャイナバルと称するだけ あって極めてすっきりしたデザインで いかにも高級住宅街のダイニングバー という感じが出ていた。 |
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キッチンの鷲尾さんご夫妻。 梅田のヌーヴォ・キュイジーヌ系中華料理の 店「華中華」でシェフとして6年間修行を積んで 来られて今般晴れて自前のお店をオープン された。 |
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店の前で記念に。 |
料理は父上孝二さんのお勧めで「シェフのおまかせコース」を 注文しました(3000円)。最初は「おさしみサラダ」。 |
次は「よだれどり(涎れ鶏)」。出てくる料理はどれもこれも われわれの口に合って美味しい。 |
これは「春巻きとだいこもち(大根餅」)。 | 「四川麻婆豆腐」。これは当店の自信作と見えて そんじょそこらのマーボードウフとは物が違う。 思わず白いご飯を注文してしまった。 |
「エビチリとエビマヨ」。近頃の若者が大好きな一品だ。 | 最後は「チャーハン」、これがまた旨かった! 一粒残さず全部平らげた。 |
デザートは「杏仁豆腐」。さらっと舌に融けた。 | キッチンに面したカウンターもあり一人でも気軽に来れる。 |